ชิงแชมป์โลก!!! ยอดขายพุ่งทะลุหลักหมื่น ลูกชิ้นบุรีรัมย์ฮอต นทท.แห่ชิม

ชิงแชมป์โลก!!! ยอดขายพุ่งทะลุหลักหมื่น ลูกชิ้นบุรีรัมย์ฮอต นทท.แห่ชิม

แบ่งปัน

บุรีรัมย์จัดงานแข่งขันการยืนกินลูกชิ้นชิงแชมป์โลก หวังประชาสัมพันธ์สร้างความเข้าใจวัฒนธรรมการยืนกินลูกชิ้นน้ำจิ้มหม้อเดียวกันที่ถูกต้อง ถูกสุขลักษณะ แก่นักท่องเที่ยว และผู้ไปเยือน

******เมื่อวันที่ 6 ม.ค.60 เวลา 17.00 น. นายอนุสรณ์ แก้วกังวาล ผู้ว่าราชการจังหวัดบุรีรัมย์ เปิดงาน เทศกาลลูกชิ้นยืนกินชิงแชมป์โลก ครั้งที่ 1 ที่บริเวณหลังสถานีรถไฟ จังหวัดบุรีรัมย์ ซึ่งได้รับความสนใจจากส่วนราชการ ผู้ประกอบการ สมาคมธุรกิจท่องเที่ยวจังหวัด หอการค้าจังหวัดบุรีรัมย์ ชาวบุรีรัมย์ และนักท่องเที่ยวเข้าร่วมงาน รวมไปถึงพ่อค้า แม่ค้าลูกชิ้นในจังหวัดบุรีรัมย์กว่า 40 ร้าน ร่วมทำกิจกรรมกันอย่างเนื่องแน่น ซึ่งงานจัดขึ้นในระหว่างวันที่ 6 – 7 มกราคม 2560 เพื่อเป็นการประชาสัมพันธ์สร้างความเข้าใจวัฒนธรรมการยืนกินลูกชิ้น น้ำจิ้มหม้อเดียวกันที่เป็นเอกลักษณ์ของจังหวัดบุรีรัมย์ที่มีมาอย่างยาวนานกว่า 50 ปี ให้ถูกสุขลักษณะ ถูกสุขอนามัย ให้ผู้ประกอบการร้านลูกชิ้นใส่ใจคุณภาพ รักษาความสะอาดสร้างความอุ่นใจแก่นักท่องเที่ยวและผู้ไปเยือน ซึ่งส่วนมากนักท่องเที่ยว ที่เดินทางไปบุรีรัมย์ หรือผ่านหยุดพัก และมักจะแวะไปสัมผัสบรรยากาศการยืนกินลูกชิ้นของจังหวัดบุรีรัมย์จำนวนมาก

******บรรยากาศภายในงานเป็นไปอย่างคึกคักมีผู้ที่สนใจสมัครเข้าเข้าแข่งขันการยืนกินลูกชิ้นเป็นจำนวนมากมีทั้งรุ่นเด็ก ไปจนถึงรุ่นผู้ใหญ่ และชาวต่างชาติ โดยมีกติกาการแข่งขันในการยืนกินลูกชิ้น ภายใน 5 นาที กินลูกชิ้นที่เสียบใส่ไม้ละ 5 ลูกให้ได้มากที่สุด ผู้เข้าแข่งขันกินหมด 1 ไม้ กรรมการคิดให้ 1 คะแนน หรือลูกละ 0.20 คะแนน ซึ่งผู้แข่งขันที่กินได้สูงสุด 12 คนในแต่ละรุ่นจะเข้ารอบไป แข่งขันในรอบชิงชนะเลิศในในวันที่ 7 มกราคม 2560 ซึ่งจะได้รับรางวัลเป็นเงินสด ตั๋วเครื่องบิน ตั๋วเดินทางท่องเที่ยวในต่างประเทศ และรางวัลอื่นๆมากมายรวมมูลกว่ากว่า 1 แสนบาท

******สำหรับการยืนกินลูกชิ้นที่จังหวัดบุรีรัมย์นั้น แม่ค้าลูกชิ้นบอกเป็นเสียงเดียวว่า จะมีการเตรียมหม้อน้ำจิ้มที่ทำเองไว้ให้ลูกค้า 2 หม้อ คือ หม้อน้ำจิ้มรวม และหม้อน้ำจิ้มหรับตักใส่ถ้วยแบ่ง ให้ลูกค้าเลือกตามความต้องการ และจำหน่ายหมดวันต่อวันจะไม่มีการนำมาใช้ซ้ำวันต่อไป ส่วนลูกชิ้นก็จะมีขนาดพอดีคำ จำหน่ายไม้ละ 3 บาท หรือ 7 ไม้ 20 บาท ราคามาตรฐานเดียวกันทั้งแทบจะทุกร้าน ส่วนพฤติกรรมการกินของชาวบุรีรัมย์จะจิ้มน้ำจิ้มลูกชิ้นในหม้อแล้วกินหมดในคำเดียว จะไม่กัดกินครึ่งเดียวแล้วเอาลงไปจิ้มในหม้ออีก ซึ่งคนต่างถิ่นอาจไม่คุ้นชิน แต่จะมีป้ายบอกวิธีการกินติดไว้ทุกร้าน และมีเจ้าหน้าที่สาธารณสุขคอยสุ่มตรวจเป็นประจำ

ส่วนความนิยมเมื่อเทียบกับยอดจำหน่ายลูกชิ้นในแต่ละวัน ซึ่งปกติอยู่ที่ประมาณ 5,000 – 8,000 บาท ต่อวัน แต่ถ้าหากเป็นช่วงเทศกาล หรือมีการจัดงานที่มีนักท่องเที่ยวเดินทางไปจังหวัดบุรีรัมย์ยอดขายจะขยับไปที่ 10,000 บาท ต่อวัน ซึ่งพฤติกรรมการกินส่วนใหญ่ยังคงยืนจิ้มน้ำจิ้มลูกชิ้นหม้อเดียวกันเป็นส่วนมาก จนกลายเป็นของแปลก เป็นจุดขายที่ดึงดูดนักท่องเที่ยว กลายเป็นเรื่องปกติไปแล้ว

ภาพ ข่าวโดย สำนักงานประชาสัมพันธ์จังหวัดบุรีรัมย์

คอมเม้นต์

คอมเม้นต์