ไม่มีหมวดหมู่

ให้โลกรู้ว่าบุรีรัมย์มีดี!!! เป็นสูตร(ไม่)ลับ ตำนานหมี่ยำกระสัง เลิศรสหมี่ยำ บุรีรัมย์ทำเอง


เมื่อพูดถึงหมี่ยำกระสัง จังหวัดบุรีรัมย์ ใครๆก็ต้องรู้จักความอร่อยอย่างที่ได้เคยสัมผัส วันนี้ BURIRAM WORLD : มหานครอีสานใต้ เซราะกราวออนไลน์ 24 ชม. จะพาทุกท่านไปพบกับความอร่อยของหมียำในตำนานกันว่า มีเครื่องปรุงและวิธีทำยังไงกันบ้าง ไปดูกันเล้ยยยย

เครื่องปรุง

เส้นหมี่หลากหลายรูปแบบ

http://topicstock.pantip.com/food/topicstock/2010/09/D9723461/D9723461-6.jpg

ผักชีและต้นหอม


ได้รับการสนับสนุน
บุรีรัมย์เวิลด์
👍👍👉โปรโมชั่นพิเศษสุดฉลองเปิดร้านใหม่ 🌼🌼เพียง 50 คนเท่านั้น 🌸🌸จัดฟัน 32,999.- 💝💝ฟรี ถ่ายรูปวางแผนการรักษา. 💋💋ฟรี พิมพ์ฟัน. 🤗🤗ฟรี X-Ray ระบบ ดิจิตอล 3 มิติ วางแผนได้แม่นยำ. 💋💋ฟรี รีเทนเนอร์สีสันสดใส (50 คนแรกเท่านั้น!!). 🚗🚗คลีนิกทันตกรรม แอสไปร์ เด็นทัล คลีนิก เยื้ยงธนาคารกรุงไทย ใกล้ถนนคนเดินเซราะกราว. 👏👏ปราถนาให้ทุกคนมีรอยยิ้มสวยสดใส
คลิกติดต่อคลินิก Aspire Dental Clinic แอสไปร์ เด็นทัล คลีนิก
https://www.technologychaoban.com/wp-content/uploads/2017/03/2-37.jpg

พริกป่น


ได้รับการสนับสนุน
บุรีรัมย์เวิลด์
👍👍👉โปรโมชั่นพิเศษสุดฉลองเปิดร้านใหม่ 🌼🌼เพียง 50 คนเท่านั้น 🌸🌸จัดฟัน 32,999.- 💝💝ฟรี ถ่ายรูปวางแผนการรักษา. 💋💋ฟรี พิมพ์ฟัน. 🤗🤗ฟรี X-Ray ระบบ ดิจิตอล 3 มิติ วางแผนได้แม่นยำ. 💋💋ฟรี รีเทนเนอร์สีสันสดใส (50 คนแรกเท่านั้น!!). 🚗🚗คลีนิกทันตกรรม แอสไปร์ เด็นทัล คลีนิก เยื้ยงธนาคารกรุงไทย ใกล้ถนนคนเดินเซราะกราว. 👏👏ปราถนาให้ทุกคนมีรอยยิ้มสวยสดใส
คลิกติดต่อคลินิก Aspire Dental Clinic แอสไปร์ เด็นทัล คลีนิก
http://www.matichon.co.th/online/2009/01/12315509301231550961l.jpg

ปลาป่น

http://img.tarad.com/shop/j/jfk/img-lib/spd_20080709225521_b.jpg

ถั่วป่น

http://f.ptcdn.info/158/008/000/1375929535-dsc02729-o.jpg

กระเทียมเจียว

น้ำตาล

http://p3.isanook.com/bl/0/rp/r/w700h420/ya0xa0m1w0/aHR0cDovL3AzLmlzYW5vb2suY29tL2JsLzAvd28vdXAvMjAxNi8wNi8yLS5qcGc=.jpg

น้ำปลา

น้ำมะขามเปียก

ผักสำหรับตกแต่ง

http://www.bloggang.com/data/mrskimwon/picture/1253466693.jpg

ใบแมงลัก

ตะไคร้หั่นละเอียด

http://www.yoryonghahheng.com/images/content/original-1401165664721.jpg

วิธีการทำหมี่ยำ

1. ใส่กระเทียมเจียวลงไปในปริมาณที่พอเหมาะ (ในที่นี้สำหรับปริมาณต่อกระเทียมเจียว 1 ช้อน)

2. ปลาป่น 1 ช้อน

3. พริกป่น 1 ช้อน หรือ ตามรสชาติความเผ็ดที่ชื่นชอบ

4. ใส่น้ำตาลลงไปพอประมาณ เพื่อเพิ่มความหวานให้กับหมี่ยำ

5. หลังจากใส่ส่วนผสมข้างต้นไปแล้วให้ทำการคลุกเคล้าให้เข้ากันก่อนเพื่อความอร่อยยิ่งขึ้น

6. ใส่ตะไคร้ตามลงไปแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกสักรอบ

7. ใส่ผักชีและหอมลงไป

8. โรยใบแมงลักตามที่ต้องการ

9. ใส่น้ำมะขามเปียกเพื่อเพิ่มรสเปรียวตามต้องการ

10. ใส่น้ำปลาลงไป

11. ยำและคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกสักรอบ

12. ลองชิมดูว่ามีส่วนผสมอะไรที่ควรต้องเพิ่มอีกหรือเปล่า ถ้ามีก็ใส่ลงไปได้เลย

13. เมื่อทำการคลุกเคล้าให้เข้ากันเสร็จเรียบร้อยแล้ว ก็ทำการตักใส่จานและนำมาจัดตกแต่งด้วยกะหล่ำปลีและถั่วฝักยาว

14. และแล้วเราก็จะได้หมี่ยำทีต้องการ

เป็นยังไงกันบ้าง ไม่ยากเลยใช่ไหม เป็นเมนูเด็ดที่ใครๆก็ลองทำเองได้ อร่อยด้วย สูตรเด็ดจากอำเภอกระสัง จังหวัดบุรีรัมย์ รับรองอร่อยไม่แพ้ใครเลยล่ะ

วันนี้ BURIRAM WORLD : มหานครอีสานใต้ เซราะกราวออนไลน์ 24 ชม. ก็ต้องขอสิ้นสุดวิธีการทำหมี่ยำกระสังไว้แต่เพียงเท่านี้ โอกาสหน้าจะมีอะไรอร่อยๆมานำเสนออีกบ้าง อย่าลืมกด Like กด ติดตามกันไว้ให้ดีล่ะ

แชร์ไปให้โลกรู้ว่า บุรีรัมย์มีดี

ขอบคุณภาพ/ข้อมูลจาก


Like it? Share with your friends!

0 Comments

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *

เลือกรูปแบบกระทู้
เรื่องราว
ข้อความ ภาพ วิดีโอ หรืออื่นๆ
เรื่องราวแบบแบ่งหัวข้อ
แบ่งเรื่องราวของคุณตามหัวข้อ